• Время приготовления: 10 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 4

Мой рецепт приготовления спагетти карбонара несколько отличается от классического. Но он мне нравится больше.


Ингредиенты:

• 2 ст.л. оливкового масла
• 200 г панчетты
• 400 г спагетти
• 1 ч.л. смеси соли и молотого черного перца
• 1 стакан сливок
• 1 стакан тертого пармезана
• 2 ч.л. чесночного пюре

Приготовление:

• 1 Для приготовления спагетти карбонара нарежьте панчетту или бекон небольшими кубиками.
• 2 Нагрейте масло в сковородке.
• 3 Выложите в масло панчетту, специи и сливки. Протушите соус 6 - 8 минут.
• 4 Отварите спагетти в соленой воде.
• 5 Спагетти смешайте с соусом и посыпьте пармезаном.
• 6 Подавайте к столу горячими.