Как приготовить спагетти карбонара
- Время приготовления: 10 мин
- Сложность приготовления: Легко
- Кол-во порций: 4
Мой рецепт приготовления спагетти карбонара несколько отличается от классического. Но он мне нравится больше.
Ингредиенты: - 2 ст.л. оливкового масла
- 200 г панчетты
- 400 г спагетти
- 1 ч.л. смеси соли и молотого черного перца
- 1 стакан сливок
- 1 стакан тертого пармезана
- 2 ч.л. чесночного пюре
Приготовление: - 1 Для приготовления спагетти карбонара нарежьте панчетту или бекон небольшими кубиками.
- 2 Нагрейте масло в сковородке.
- 3 Выложите в масло панчетту, специи и сливки. Протушите соус 6 - 8 минут.
- 4 Отварите спагетти в соленой воде.
- 5 Спагетти смешайте с соусом и посыпьте пармезаном.
- 6 Подавайте к столу горячими.