Икра кабачковая без стерилизации и обжарки продуктов. Приятного аппетита!

Рецепт икра кабачковая

Приготовить икра кабачковая

Все овощи пропустить через мясорубку, посолить, налить растительное масло,томатный соус и тушить 2-3 часа. За 30 минут до готовности положить перец.
Разложить икру в стерильные банки и закатать.

Продукты для икра кабачковая

Кабачки 6-8 кг
Морковь 1 кг
Репчатый лук 1 кг( можно 800 г)
Томатный соус 0,5 л
Растительное масло 0,5 л
Соль, перец по вкусу

Вкусная икра кабачковая готова!