Шурпа
![]() Ингредиенты:
Нарезаем мясо (можно любое, я брал говядину) крупными кусками. Заливаем водой и ставим на огонь, доводим до кипения, огонь сбавляем и варим 1-1,5 часа чтобы мясо сварилось. ![]() Чистим картофель среднего размера (не нарезаем). ![]() Чистим морковь и нарезаем крупными кусками. Бросаем в уже готовый бульон вместе с картофелем. Солим и перчим по-вкусу. ![]() Крупно нарезаем болгарский перец и лук. ![]() И в заключении тоже крупно нарезаем чеснок. ![]() Все сбрасываем в утятницу и доводим до готовности. Когда шурпа готова, добавляем зелень. |