Что нужно:
два яичных желтка
лимонного сока пятьдесят г
сахара семьдесят пять г
нежирных сливок двести пятьдесят г
Коктейль с яйцом:
- Флип надо готовить вообще-то в специальном шейкере, но если такового у вас нет, можно обойтись и бытовым блендером.
- Смешайте лимонный сок, яичные желтки и сахар.
- Добавьте в полученную смесь сливки.
- Еще раз в течение одной минуты интенсивно взбейте.
- Разлейте по бокалам через ситечко, в которые опустите предварительно по два кубика льда.
- Украсьте тертой цедрой лимона.