Ингредиенты:

• кабачки 2 шт.
• сыр козий (мягкий) 125 г
• укроп
• чеснок (зубок) 1 шт.
• сливки 3 ст. ложки
• перец черный молотый
• соль морская
• орехи грецкие 5-6 шт.
• масло растительное

Идею взяла в тв-программе «Bravo shef»
Пропорции пишу свои
Описание: Кабачки вымыть и высушить, нарезать длинными полосками, посолить. Обжарить до мягкости с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира.
Смешать сыр, мелко рубленный чеснок, нарезанный укроп, перец, нарубленные орехи и сливки, хорошо вымешать.
Взять круглую маленькую формочку, выстелить дно и бока несколькими полосками кабачка, чтоб не было зазоров. Выложить по 2 десертных ложки начинки, придавить. Сверху закрыть свисающими краями кабачков, немного придавив рукой. Накрыть тарелкой и перевернуть. Украсить по вкусу.
Вкусно, диетический, красиво.
Приятного аппетита!