Овощное рагу Дары лета
Овощное рагу Дары лета

Ингредиенты:
  • картофель молодой 6-7 шт.
  • кабачки 3 шт.
  • морковь 3 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • зелень
  • паста томатная 3-4 ст. ложки
  • соль
  • хмели-сунели
  • тимьян
  • базилик
  • перец черный молотый

Простое, но вкусное, овощное рагу. Готовится абсолютно без любого жира.

Приготування:Чистим, моем картофель и режем кусочками.
Морковку кольцами. Ставим на огонь кастрюльку, засыпаем картофель и морковь. Воды наливаем минимум, так, чтобы овощи не были покрыты.
Овощное рагу Дары лета

Когда картофель уже начал становиться мягче, режем кабачки частицами и бросаем в кастрюльку.
Овощное рагу Дары лета

Режем мелко зеленый лук и туда же.
Овощное рагу Дары лета

Теперь соль и специи. Режем мелко зелень, добавляем в рагу. Хорошо перемешиваем.
Овощное рагу Дары лета

Пусть кушанье тушится некоторое время.
И напоследок, буквально за две минуты до снятия с огня, заливаем томатную пасту.
Овощное рагу Дары лета

И вот блюдо готово. Очень вкусно.
Овощное рагу Дары лета

Приятного аппетита!



emlozkoy.ru




Самое вкусное

Посетители